Birgit schrieb am 21. April 2010 :

Na Frau Sissi, Ihr Kommentar jetzt ist noch ärger als die vorherigen- untergriffig, mit vielen Rechtschreibfehlern gespickt und zu “guter” Letzt unverschämt.
Vor allem, weil Bettina ja den Kommentar sehr zu Ihren Gunsten (ich vermute mal eine klare Nähe zum Restaurant, sonst läßt sich dieser aggressive Ton nur noch anders erklären) geändert hat.
Bettina, ich plädiere dafür, den Ursprungstext wieder einzustellen.

habe ein gewisses Lebenserfahrung und finde Ihre Einträge mehr als Merkwürdig, werde diese Seite mal genauer prüfen lassen und deren möchtegern Schriftsteller mit ihrem so guten und schönem Deutsch überprüfen. Solche Menschen haben oft die grössten Probleme bei sich zu Hause und deren Umgebung. Ich werde mich auch keine Kosten scheuen um solche Menschen ans Licht zu bringen. Das ist mein letztes Kommentar …

paul schrieb am 9. April 2010 :

……..Und ich dachte schon,”Sissi”wäre die neue Geschäftsführung,So kann man sich täuschen………..
Kompliment an Bettina,hat einen guten Durchblick

Tschüss alle zusammen

Guten Tag Frau Bettina, Sie vielbeschäftigte Mutter! Mit so viel Verantwortung und Familienverbundenheit. Wie unverschämt sind Sie eigentlich, kommen Sie, genau Sie mir nicht mit: “holen Sie wieder mal tief luft”. Manchmal muss man sich fragen, wie man sich anderen gibt, so kommt es zurück. Auf solche Gäste kan jeder gut und gerne Verzichten. Lieber Philip, Sie und Ihre Mutter Babsi sind ein tolles Team und nur weiter so. Man fühlt sich bei Ihnen Zuhause und Ihre Gastfreundschaft schätzen sehr viele Ihrer Besucher, die auf dem Ritten zu Ihnen kommen. Hart Steuerboard und mit voller Geschwindigkeit voraus

Tschüss alle zusammen

Jedoch kann ich Ihre Familie und alle Gäste nur Herzlich Willkommen heissen.
Nobody is perfect

— Gio 18/3/10, Bettina Schenk ha scritto:

Sehr geehrter Herr Bregenzer,

ich bin eine berufstätige Mutter, die nicht unbedingt auf Abruf und Kommando private Mails bearbeitet.

Ich habe Ihre Antwort ausführlich gelesen und bin einigermaßen verwirrt: Sie schreiben, die Geschäftsführung habe gewechselt. Letztendlich haben aber Sie nur die Geschäftsführung Ihre Mutter übernommen. Bei dem wahrhaft unschönen Moment im vergangenen Sommer waren Sie und Ihre Mutter die beiden Personen, die uns vor versammelter Mannschaft so nieder gemacht haben (als ob wir Schuld an einem Zigarettenstummel im Essen wären…), dass sogar andere Gäste uns unterstützend zur Seite standen. Und dann frage ich mich natürlich was sich geändert hat – Sie und Ihre Mutter haben ja nur Rollen getauscht. Und Ihr netter Hinweis, ich möge nicht in diesem Ton und so schon überhaupt nicht hier reden, hallt noch sehr schön in meinen Ohren nach.

Aber ich verstehe Ihre Sorge – gibt man bei Google Babsi und Oberbozen ein, dann stehe ich an erster Stelle. Schon doof für Sie.

Da wir in Deutschland wohnen, ist ein Weg für ein Abendessen zur Güte leider nicht möglich. Aber ich gebe gerne jedem eine 2. Chance – ich werde den Artikel abändern. Auf Probe. Wenn auch ich in BRD wohne, so wohnen doch viele Freunde von mir in Bozen und Oberbozen und die werde ich einfach regelmäßig fragen, wie denn der Service bei Ihnen so ist. Und vor allem der Umgang mit den Kunden – denn das ist ja das eigentlich unverschämte an der ganzen Situation gewesen.

Den Artikel ändere ich, sobald ich Zeit habe.

Mit freundlichen Grüßen,

Bettina Schenk

Sie müssen echt Probleme haben,nicht ich.So eine Reaktion,auf eine blose Feststellung.Müssten froh sein,wenn ich Sie verteidige,als Arbeitende im Gastgewerbe,müssten Sie doch ein Interesse an einem halbwegs korrekten Umgang mit dem Personal haben,oder?????
Bin in keinster Weise ein Moralapostel und gebe zu,mir gefällt jede hübsche Frau.Zu Ihrer Beruhigung.
Nur,lege ich Wert auf einen halbwegs nomalen menschlichen Umgang.
Nochmals zu Ihrer Beruhigung “Sissi” das war mein letzter Komentar zu diesem Thema.
Schönen Tag

irgendwie bin ich mit nicht sicher, ob Sie hier andere Kommentare lesen als ich, oder woher Sie die Sorge der Moralpredigt herleiten.

Ich kann nur Paul bestätigen: der Zigarettenstummel war nicht das große Problem, sondern eher die Reaktion der Lokalbesitzer. Und da Sie nicht dabei waren – oder? – können Sie die Heftigkeit und Unverschämtheit deren Reaktion wohl kaum nach voll ziehen.

Nichts desto trotz teile ich Ihre Meinung, dass das Gastgewerbe ein sehr entbehrungsreiches und anstrengendes Gewerbe ist, dass einem viel abverlangt. Wenn das in angemessener Weise auch dem Gast zu getragen wird, dann haben Sie meinen höchsten Respekt und meine Anerkennung. Egal ob in Bozen, am Gardasee oder in Dribstrü!

Und jetzt mal wieder schön tief Luft holen und die Wellen ein bisschen glätten lassen…

paul schrieb am 8. April 2010 :

Es geht nicht darum,ob etwas passieren kann,sondern wie man generell
mit Leuten umgeht.Auch mit dem Personal,oder ist es normal,daß selten eine
Kellnerin länger als ein paar Tage bleibt?Ich glaube,der Zigarettenstummel wäre nicht mal so
das Problem gewesen,sondern auch das Verhalten nachher.Meiner Meinung
nach,wäre es mit einer normalen ehrlichen Entschuldigung getan
gewesen.Das alles ist nur meine
Meinung als Außenstehender

und jetzt so schön brav UNSCHULDIG, Sie Ausenstehender möchtegern Wichtigmacher. Ich arbeite auch in der Gastronomie und von solchen Typen habe ich soooo die Schnautze VOLL. Wahrscheinlich funktioniert es Zuhause mit Ihren Privatleben nicht so gut, es es sind genau die Sorte von Leuten, die das ach so gute und so gemeinte perfekte Leben führen und Nachts jede angraben DIE einem über den weglaufen, kommen Sie mir Bitte also nicht mit keiner Moralpredigt. Verziehen Sie sich in Ihr so gemeintes Perfektes – Vorgespieltes Umfelt und norgeln Sie nicht rum, den es gib Leute die noch nach den Grundsätzen des Lebens sich richten, Sie Matthäus.

paul schrieb am 7. April 2010 :

Hallo,das soll wohl ein Witz sein,mit neuer Führung??
Von der Mutter auf Sohn?
Ist alles dasselbe.Haben genau denselben Charakter

Es gibt solche und andere Tage, jedoch versuchen Sie nicht die Südtiroler Betriebe und die welche noch von Familienhand geführt werden und Äusserst Sorgfälltig, nicht schlecht zu machen und zu reden (Wo gearbeitet wird können auch Sachen vorfallen). Solche Nörgler und Möchtegern Wichtigmacher, fahren Sie doch vom Brenner bis nach dem Gardasee, dort werden Sie sicher besser behandelt!!! Dort könne Sie dan auch nach einen Rabat fragen ;-)